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メルベーユ森のお店紹介と取り扱い商品の説明を中心に。また、趣味の宇宙・格闘技・社会・経済・家族の話やちょっと辛口の話をしていきます。
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ご当地グルメHPで紹介~石川県~

ご当地グルメHPで紹介~石川県~

今日は定休日でゆっくりしています。9月上旬のような気温で、セミの鳴き声がします。この時期セミの声を聞くのは初めてです。先週に引き続き温泉に行ってきました。山代温泉古総湯に行こうと思っていましたが、先週行った「せせらぎの郷」にしました。今日はガラガラでゆっくり時間をかけて入浴しました。帰ってきてこうしてブログを書いていても体がポカポカしています。温泉にはまっている中年が一人います。

チリの鉱山での落盤事故からお昼過ぎ最初の作業員の引き上げられました。テレビでは朝8時に救出が始まったのを生中継していました。今後2日かけ33人全員救出されます。ミサイルを思わせる救出用カプセル「フェニックス」その名前のとおり不死鳥のような奇跡的な救出劇です。

ご当地グルメやご当地B級グルメが流行しています。ご当地石川県でも今月7日、HPに県内17市町のご当地グルメが載っています。能美市では「ごはんばーが」「丸い~もコロッケ」が載っています。たぶんJA根上さんが応募されたのでしょう。私にはご当地グルメとしてちょっとどうかと思います。グルメというともっとほかにあると思いますが。以下読売新聞10月11日から引用しました。

ご当地グルメHPで紹介
県と県観光連盟は、県内17市町にご当地グルメの募集を呼びかけ、寄せられた19品を連盟のHP「ほっと石川旅ねっと」で公開している。金沢カレーや白山百膳、小松うどんといった知名度の高いものから、ベカ鍋(羽咋市)や牛乳ラーメン(内灘町)といった珍味まで幅広く掲載。今後、雑誌に掲載依頼を呼びかけたり、首都圏での試食会を開催したりし、ご当地グルメを観光振興につなげたい考えだ。

ほかに掲載されているのは、門前そば(輪島市)、マツタケ料理(珠洲市)、柿の葉ずし(加賀市)、ごはんば~が(能美市)、魚醤を使ったいしり料理(能登町)など。

知る人ぞ知る存在が、ベカ鍋だ。羽咋市の紫垣海岸から志賀町にかけての一帯で食されてきた料理で、イワシのぬか漬けと酒かすでだし汁を取り、千切り大根、白菜のぬか漬けなどを囲炉裏で煮込んだものだ。イワシの漁場であったこの地方では昔は毎日、この料理を食べていたので、「今日も食べっか」「明日も食べっか」と口にするうち、ベカ鍋の名がついたとされる。

変わり種には、牛乳ラーメンもある。県内の牛乳生産量の約4割を占める河北潟干拓地の牛乳をだしに混ぜたもので、スープはコクがあり、マイルドな味わいという。

県観光推進課は、「食を求めて県内を訪れる観光客は多いが、旅先は一部に集中している。ご当地グルメをPRすることで訪問先を広げてもらいたい」と話している。


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[ 2010/10/13 14:22 ] 社会 | TB(-) | CM(-)
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お店のご紹介

(株)メルベーユ森

Author:(株)メルベーユ森
宝石・メガネ・時計
補聴器・宝石のリフォーム
金地金販売、買取り

石川県能美市大成町2-5
根上ショッピングタウン
(マルエー根上店さま前)
TEL :(0761)55-0096
FAX :(0761)55-5331
営業時間 8:30~19:00
定休日:水曜日
1925年(大正14年)創業
今秋で96年目を迎えました

◎SS級認定眼鏡士2名
◎石川県公安委員会許可
  第511060011995  

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